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ホテルオークラで松茸を食べた
先日，美味しい食事をご馳走になる機会があった．
処は東京虎ノ門のホテルオークラ東京にある山里というところ．もはや自分の生活水準から離れすぎておりなんと呼べばいいのかわからない．
料亭？懐石？「和食のお店」なんて格付けではないことだけはわかるのだが…
先付け？から鰻の白焼とか出てくる
常習飲酒者なので強欲にも日本酒飲み比べセットを頂いた．
左奥の名前のついていないものは剣菱の樽酒．
自分のバカ舌では剣菱の樽酒が一番気に入ったが，一番お手頃な値段だった．ちょっと安心．
他の十四代，田酒，獺祭2割3分，龍力ももちろん全部美味しかった．
もうこの辺からすでに食べ慣れないレベル
松茸の土瓶蒸し．松茸のがもはや椎茸のような使いかたで現れる
お刺身はもちろん鯛と大トロ，巻いているものにはウニ入り
のどぐろ，蒸し鮑，焼き松茸．テレビで聞くような高級食材ばかり…
和牛ヒレ肉，もちろん上に松茸も…
締めに松茸の天ぷらそば．
滅多にできない経験をさせていただいた．やはり松茸，美味しい．